Van Brugge tot Stockholm met een Land Rover, een daktent en één missie: hun grote culinaire held Niklas Ekstedt ontmoeten.
Vandaag vertrekken njam!-chefs Tom Degroote en Dominique Persoone op het grootste culinaire avontuur van hun leven. Met een Land Rover Defender met daktent trekken ze vanuit België richting het Hoge Noorden, naar Zweden.
Hun doel ligt een paar duizend kilometer verderop, in Stockholm. Daar hopen ze hun grote culinaire held te ontmoeten: de Zweedse sterrenchef Niklas Ekstedt, die de internationale gastronomische wereld veroverde met zijn met Michelinster bekroonde restaurant, waar hij uitsluitend kookt op open vuur. Geen gas, geen elektriciteit en dus helemaal in het straatje van onze Open Vuur chefs Tom en Dominique.
Maar voor ze hun eindbestemming Zweden bereiken, voert de roadtrip hen door Nederland, Duitsland en Denemarken. Onderweg ontmoeten ze ambachtslui en producenten en laten ze zich inspireren door lokaal lekkers voor hun eigen gerechten.
Met ‘De Open Vuur Roadtrip naar Zweden’ neemt njam! de kijker mee op een epische culinaire reis door het noorden van Europa. Een programma over vriendschap, vakmanschap, vuur, lekker eten en avontuur. En geef toe, Tom en Dominique die samen in een daktent gaan slapen, dat wil je niet missen!
